阿德萊德大學葡萄酒專業怎么樣？大學專業排名是多少？隨著生活水平日漸提高，澳洲留學已經是很多家庭的第一選擇，尤其近些年，學生不只滿足于悉尼墨爾本等大城市，想專心學習的同學逐漸考慮澳洲的偏遠地區，比如阿德萊德，很多同學認為，阿德萊德大學作為世界百強，澳洲八大，專業設置方面應該是中規中矩且嚴謹的，為什么會有葡萄酒這個專業？今天小編就為大家介紹一下阿德萊德大學，看學生背后究竟有著哪些辛苦的學習經歷和畢業后的移民方向。當然 ，還有澳洲留學費用 小編也會做相關介紹哦。

阿德萊德大學葡萄酒專業學什么？是學怎么喝葡萄酒嗎？

很多家長剛聽到這個專業會有這個想法，孩子本來去了就不好好學習，再選這樣一個專業，每天學酒，心理上接受不了。但是葡萄酒專業需要極高的專業知識，并不是家長想象中的偏門專業，學不到任何東西。如葡萄栽培與葡萄酒釀造專業，重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧，完成四年的學習后，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業課程，授課地點在Waite校區的酒莊里。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。

阿德萊德大學畢業后我能做什么？是移民專業嗎？

這個特殊的專業學歷使得畢業生在葡萄酒行業開啟偉大的職業前景。這個學科核心課程包括：科學基礎課程，高級葡萄酒栽培和葡萄酒科學，病蟲害管理，生物識別技術和葡萄酒化學。學生還可以根據自己的興趣和職業理想，進行其他學科的課程選修。由于創新和可持續的種植葡萄和釀酒實驗，澳洲新西蘭的葡萄酒產業已經發展到開發獨特的葡萄酒風格，其他國家努力效仿。

根據總部設在倫敦的研究機構 IWSR 的數據，在 2014 年，中國人飲掉了超過 15 億瓶紅酒，是 2008 年的兩倍。總體而言，中國的紅酒消費排在全球第四，位于法國、美國和意大利之后。為滿足市場需求，國內的紅酒釀造應運而起。從 1980 年代初期的幾乎為零，到現在成為全球第七大葡萄酒生產國。

而目前擁有幾百個酒莊的賀蘭山東麓地區，釀酒顧問卻多為外來聘請，甚至有多個酒莊共用一個釀酒師的情況，人才缺口非常大。而國內這一葡萄酒潛力巨大的市場，從種植、釀酒、品酒、營銷、管理各個環節對專業人才的需求只會越來越大。

為什么需求量如此之大，學葡萄酒相關專業的留學生很少？

所謂吃得苦中苦，方為人上人，澳洲的確相關人才需求量逐年上升，供不應求，但畢業后工作的辛苦，卻只有葡萄酒專業的畢業生才能體會。葡萄酒釀造專業的畢業生們需要頂著將近40攝氏度的高溫，在葡萄園中采摘8小時，觀察葡萄是否早熟，有沒有病蟲害情況，以及表皮顏色是否正常等，而這項工作在就業后是一種常態。

這項工作同時也需要有一個好酒量，因為基因問題，酒精排出量緩慢，亞洲學生在品酒時已經是半醉半醒的狀態了，這就制約了國內留學生畢業后一個極具潛力的工作—品酒師。

另外，葡萄酒產業在澳洲需要的中間環節人才很多，囊括了初步加工，二級加工，成品檢驗，成品分類等工作，種類繁多，有些工作枯燥無聊，也許學生在學校學了很多理論知識，獲得了很多實踐機會，但是最后只能每天面對堆積成山的標簽，對于學生來說會有比較大的心理落差。

什么樣的學生能勝任葡萄酒相關專業呢？

最后，到底什么樣的學生適合葡萄酒這門專業呢，總結下來大需要具備以下幾點：

1、能吃苦耐勞，有執著的澳洲移民情節。

2、對于品酒或高級職位有目標，立志成為高收入人群。

3、熱愛室外工作。

阿德萊德大學葡萄酒專業怎么樣？學習葡萄酒文化是學生有效融入西方文化捷徑，但從專業角度上來說，學習葡萄酒，并不意味著畢業后就能成為專業的品酒師，或成為專業的釀造者，除了專業知識過硬，還需要長時間的經驗積累，再加上自己的悟性及努力，希望廣大留學生們找準目標，清楚自己的優劣勢，擅長領域，從而畢業后精準定位自己的工作種類。

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