阿德萊德大學葡萄酒專業(yè)怎么樣？大學專業(yè)排名是多少？隨著生活水平日漸提高，澳洲留學已經(jīng)是很多家庭的第一選擇，尤其近些年，學生不只滿足于悉尼墨爾本等大城市，想專心學習的同學逐漸考慮澳洲的偏遠地區(qū)，比如阿德萊德，很多同學認為，阿德萊德大學作為世界百強，澳洲八大，專業(yè)設置方面應該是中規(guī)中矩且嚴謹?shù)模瑸槭裁磿衅咸丫七@個專業(yè)？今天小編就為大家介紹一下阿德萊德大學，看學生背后究竟有著哪些辛苦的學習經(jīng)歷和畢業(yè)后的移民方向。當然 ，還有澳洲留學費用 小編也會做相關介紹哦。

阿德萊德大學葡萄酒專業(yè)學什么？是學怎么喝葡萄酒嗎？

很多家長剛聽到這個專業(yè)會有這個想法，孩子本來去了就不好好學習，再選這樣一個專業(yè)，每天學酒，心理上接受不了。但是葡萄酒專業(yè)需要極高的專業(yè)知識，并不是家長想象中的偏門專業(yè)，學不到任何東西。如葡萄栽培與葡萄酒釀造專業(yè)，重點學習葡萄栽培師和釀酒師所需要的技術方法和感官(葡萄酒品嘗)技巧，完成四年的學習后，學生會同時具備葡萄栽培師和釀酒師兩種職業(yè)能力。第一年的學習包括自然科學類和葡萄酒類的基礎課，在North Terrace校區(qū)和國家紅酒中心兩個地點上課。 第二年和第三年將重點學習有關釀酒和葡萄種植的專業(yè)課程，授課地點在Waite校區(qū)的酒莊里。第四年學生將有機會在葡萄種植或釀酒企業(yè)獲得實習機會。對未來有興趣在葡萄酒科學領域進行深入研究的學生，第四年可以進行榮譽學士學位的學習。

阿德萊德大學畢業(yè)后我能做什么？是移民專業(yè)嗎？

這個特殊的專業(yè)學歷使得畢業(yè)生在葡萄酒行業(yè)開啟偉大的職業(yè)前景。這個學科核心課程包括：科學基礎課程，高級葡萄酒栽培和葡萄酒科學，病蟲害管理，生物識別技術和葡萄酒化學。學生還可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)理想，進行其他學科的課程選修。由于創(chuàng)新和可持續(xù)的種植葡萄和釀酒實驗，澳洲新西蘭的葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到開發(fā)獨特的葡萄酒風格，其他國家努力效仿。

根據(jù)總部設在倫敦的研究機構 IWSR 的數(shù)據(jù)，在 2014 年，中國人飲掉了超過 15 億瓶紅酒，是 2008 年的兩倍。總體而言，中國的紅酒消費排在全球第四，位于法國、美國和意大利之后。為滿足市場需求，國內的紅酒釀造應運而起。從 1980 年代初期的幾乎為零，到現(xiàn)在成為全球第七大葡萄酒生產(chǎn)國。

而目前擁有幾百個酒莊的賀蘭山東麓地區(qū)，釀酒顧問卻多為外來聘請，甚至有多個酒莊共用一個釀酒師的情況，人才缺口非常大。而國內這一葡萄酒潛力巨大的市場，從種植、釀酒、品酒、營銷、管理各個環(huán)節(jié)對專業(yè)人才的需求只會越來越大。

為什么需求量如此之大，學葡萄酒相關專業(yè)的留學生很少？

所謂吃得苦中苦，方為人上人，澳洲的確相關人才需求量逐年上升，供不應求，但畢業(yè)后工作的辛苦，卻只有葡萄酒專業(yè)的畢業(yè)生才能體會。葡萄酒釀造專業(yè)的畢業(yè)生們需要頂著將近40攝氏度的高溫，在葡萄園中采摘8小時，觀察葡萄是否早熟，有沒有病蟲害情況，以及表皮顏色是否正常等，而這項工作在就業(yè)后是一種常態(tài)。

這項工作同時也需要有一個好酒量，因為基因問題，酒精排出量緩慢，亞洲學生在品酒時已經(jīng)是半醉半醒的狀態(tài)了，這就制約了國內留學生畢業(yè)后一個極具潛力的工作—品酒師。

另外，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在澳洲需要的中間環(huán)節(jié)人才很多，囊括了初步加工，二級加工，成品檢驗，成品分類等工作，種類繁多，有些工作枯燥無聊，也許學生在學校學了很多理論知識，獲得了很多實踐機會，但是最后只能每天面對堆積成山的標簽，對于學生來說會有比較大的心理落差。

什么樣的學生能勝任葡萄酒相關專業(yè)呢？

最后，到底什么樣的學生適合葡萄酒這門專業(yè)呢，總結下來大需要具備以下幾點：

1、能吃苦耐勞，有執(zhí)著的澳洲移民情節(jié)。

2、對于品酒或高級職位有目標，立志成為高收入人群。

3、熱愛室外工作。

阿德萊德大學葡萄酒專業(yè)怎么樣？學習葡萄酒文化是學生有效融入西方文化捷徑，但從專業(yè)角度上來說，學習葡萄酒，并不意味著畢業(yè)后就能成為專業(yè)的品酒師，或成為專業(yè)的釀造者，除了專業(yè)知識過硬，還需要長時間的經(jīng)驗積累，再加上自己的悟性及努力，希望廣大留學生們找準目標，清楚自己的優(yōu)劣勢，擅長領域，從而畢業(yè)后精準定位自己的工作種類。

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